A Nightingale by Beefbar nem létezne hihetetlen csapatunk elhivatottsága és szenvedélye nélkül. Olvass tovább, ha többet szeretnél megtudni a csapatról, aki a koncepciónk mögött állnak.

A gasztronómiai világ feltörekvő csillaga, Jan Nawrocki séf a Hotel Remes Sport's & Spa-ban kezdte fényes karrierjét, mielőtt tökéletesítette mesterségét Poznań legjobb éttermeiben. A Ciekocinko Palace Sous Chefjeként Jan tehetsége gyorsan előléptette őt séffé, ahol rangos gasztronómiai eseményeken mutatta be tudását. Vezette az Aparthotel Lwowska1 gasztronómiai részlegét, és megszervezte Lengyelország első Michelin Guide Gála Vacsoráját. Jan tovább fejlesztette kulináris szakértelmét a Miodova Étteremben és az Aparthotel Termy Uniejów-ban. A Marriott International-nél, a Sheraton Poznań Executive Chefjeként ért el sikereket, és most innovatív látásmódját hozza a W Budapest Executive Chefjeként. Pályafutását a kulináris kiválóság iránti szenvedély és az étkezési élmények emelésének elkötelezettsége jellemzi.

Riccardo Giraudi egy gasztronómus és kreátor is egyben. Tekintsük őt az étteremipar művészeti igazgatójának. Azáltal, hogy a legjobb szakácsokkal, építészekkel és csapattal veszi körül magát, egyedi, személyre szabott koncepciókat hoz létre. Az új koncepciók étteremcsoportja bővítésének adnak teret, vagy más független egységek létrejöttére szolgálnak.